清(qing)酒(jiu)乳(ru)桿菌(jun)清酒亞種(zhong)說(shuo)明(ming)書

以下(xia)是清酒乳(ru)桿菌(jun)清酒亞種(zhong)說(shuo)明(ming)書的(de)訂購信息(xi)：
清酒乳(ru)桿菌(jun)清酒亞種(zhong)說(shuo)明(ming)書 培(pei)養(yang)溫(wen)度：  35-37℃　英(ying)文名(ming)稱：L.sake sake.　培(pei)養(yang)保(bao)藏法(fa):培(pei)養(yang)後(hou)於4—6℃冰(bing)箱(xiang)內保存。

影(ying)響(xiang)質(zhi)量(liang)的因(yin)素：

⒈ 清(qing)酒乳(ru)桿菌(jun)清酒亞種(zhong)說(shuo)明(ming)書培(pei)養(yang)基(ji)
構(gou)成孢(bao)子(zi)培(pei)養(yang)基(ji)的(de)原材料，其產地、品(pin)種(zhong)、加(jia)工方(fang)法(fa)和用量(liang)對(dui)孢(bao)子(zi)質量(liang)都有壹定的影(ying)響(xiang)。為了保證(zheng)孢子(zi)培(pei)養(yang)基(ji)的(de)質量，斜(xie)面(mian)培(pei)養(yang)基(ji)所(suo)用的主要原材料，糖(tang)、氮、磷含量需(xu)經(jing)過(guo)化(hua)學(xue)分析及(ji)搖瓶(ping)發酵(jiao)試(shi)驗(yan)合(he)格(ge)後(hou)才能使(shi)用(yong)。制(zhi)備培(pei)養(yang)基(ji)時(shi)要嚴(yan)格控(kong)制(zhi)滅菌(jun)後(hou)的(de)培(pei)養(yang)基(ji)質(zhi)量。斜(xie)面(mian)培(pei)養(yang)基(ji)使(shi)用(yong)前，需在適當(dang)溫(wen)度下(xia)放置壹定(ding)的(de)時(shi)間(jian)，使(shi)斜(xie)面(mian)無冷(leng)凝水(shui)呈現，水(shui)分適中(zhong)有利於孢(bao)子(zi)生(sheng)長(chang)。 
⒉ 培(pei)養(yang)溫(wen)度和濕(shi)度 
微(wei)生(sheng)物(wu)在壹個較(jiao)寬(kuan)的(de)溫(wen)度範(fan)圍內生(sheng)長(chang)。但(dan)是(shi)，要獲得高(gao)質量(liang)的(de)孢子(zi)，其適溫(wen)度區(qu)間(jian)很狹窄(zhai)。壹(yi)般(ban)來說(shuo)，提高(gao)培(pei)養(yang)溫(wen)度，可(ke)使(shi)菌(jun)體(ti)代(dai)謝(xie)活(huo)動(dong)加(jia)快(kuai)，縮(suo)短(duan)培(pei)養(yang)時(shi)間(jian)，但(dan)是(shi)，菌(jun)體(ti)的糖(tang)代(dai)謝(xie)和氮代(dai)謝(xie)的各(ge)種(zhong)酶(mei)類(lei)，對(dui)溫(wen)度的(de)敏感性是不(bu)同(tong)的(de)。因(yin)此，培(pei)養(yang)溫(wen)度不(bu)同(tong)，菌(jun)的生(sheng)理(li)狀態也不(bu)同(tong)，如果不(bu)是(shi)用(yong)適溫(wen)度培(pei)養(yang)的(de)孢子(zi)，其生(sheng)產能力就(jiu)會下(xia)降。
⒊ 培(pei)養(yang)時(shi)間(jian)和冷(leng)藏時(shi)間(jian)
絲狀菌(jun)在(zai)斜(xie)面(mian)培(pei)養(yang)基(ji)上的(de)生(sheng)長(chang)發育過程(cheng)可(ke)分為五個階(jie)段(duan)：① 孢(bao)子(zi)發芽(ya)和基(ji)內菌絲(si)生(sheng)長(chang)階(jie)段(duan)；② 氣生(sheng)菌(jun)絲生(sheng)長(chang)階(jie)段(duan)；③ 孢(bao)子(zi)形成階(jie)段(duan)；④ 孢(bao)子(zi)成熟(shu)階(jie)段(duan)；⑤ 斜(xie)面(mian)衰老(lao)菌(jun)絲(si)自溶(rong)階(jie)段(duan)。
斜(xie)面(mian)孢子(zi)的冷(leng)藏時(shi)間(jian)，對(dui)孢(bao)子(zi)質量(liang)也有影響(xiang)，其影(ying)響(xiang)隨(sui)菌種(zhong)不(bu)同(tong)而(er)異，總(zong)的(de)原(yuan)則(ze)是冷(leng)藏時(shi)間(jian)宜短(duan)不(bu)宜(yi)長(chang)。
菌(jun)種(zhong)的(de)培(pei)養(yang)：
1、清(qing)酒乳(ru)桿菌(jun)清酒亞種(zhong)說(shuo)明(ming)書菌(jun)種(zhong)是(shi)指(zhi)食用(yong)菌(jun)菌(jun)絲體(ti)及(ji)其生(sheng)長(chang)基(ji)質(zhi)組(zu)成的(de)繁殖材料。菌種(zhong)分為母種(zhong)（壹(yi)級(ji)種(zhong)）、原(yuan)種(zhong)（二(er)級(ji)種(zhong)）和栽培(pei)種(zhong)（三(san)級(ji)種(zhong)）三(san)級(ji)。工業(ye)發酵(jiao)的有用(yong)菌(jun)種(zhong)，其篩選(xuan)步(bu)驟(zhou)包(bao)括菌種(zhong)分離(li)、初(chu)篩和復(fu)篩。
2、挑(tiao)選(xuan)具有某種(zhong)能力的有用菌(jun)種(zhong)，也(ye)稱(cheng)種(zhong)子(zi)制(zhi)備，是(shi)指(zhi)菌種(zhong)在(zai)壹(yi)定(ding)條(tiao)件下(xia)，經(jing)過(guo)擴大培(pei)養(yang)成為具有壹定數(shu)量(liang)和質量(liang)的(de)純生(sheng)產菌種(zhong)的(de)制(zhi)備過(guo)程。以作接(jie)入發(fa)酵(jiao)罐(guan)中(zhong)進(jin)壹步擴大菌體(ti)量及(ji)合成產物之(zhi)用(yong)。
3、種(zhong)子(zi)制(zhi)備包(bao)括孢(bao)子(zi)制(zhi)備和菌絲(si)體(ti)制(zhi)備 菌(jun)種(zhong)制(zhi)備。
4、保(bao)存在沙(sha)土管(guan)或(huo)冷(leng)凍管中(zhong)的生(sheng)產菌種(zhong)，用(yong)無菌手續挑(tiao)取少許(xu)，接(jie)入瓊(qiong)脂斜(xie)面(mian)培(pei)養(yang)基(ji)上，在(zai)25℃（或(huo)較(jiao)高(gao)溫度）下(xia)培(pei)養(yang)5～7天（或(huo)較(jiao)長(chang)時(shi)間(jian)。所得孢子(zi)還需(xu)進(jin)壹步用較(jiao)大表面(mian)積的(de)固(gu)體(ti)培(pei)養(yang)基(ji)以獲得更多(duo)孢子(zi)（對(dui)於黴(mei)菌(jun)類孢(bao)子(zi)制(zhi)備，多(duo)數采用大米、小(xiao)米之(zhi)類的(de)天然培(pei)養(yang)基(ji)）。
5、將培(pei)養(yang)成熟(shu)的(de)斜(xie)面(mian)孢子(zi)制(zhi)成懸(xuan)浮(fu)液(ye)，接(jie)種(zhong)到扁瓶(ping)固體(ti)培(pei)養(yang)基(ji)上，於25～28℃培(pei)養(yang)14天。將成熟(shu)的(de)扁瓶(ping)孢子(zi)於真空中(zhong)抽幹(gan)，使(shi)水(shui)分降至10%以下(xia)，並放入 4℃冰箱(xiang)中(zhong)備用(yong)。壹次(ci)制(zhi)得的孢(bao)子(zi)瓶(ping)可(ke)在(zai)生(sheng)產上延(yan)續使(shi)用(yong)半年左右(you)。
6、如果有(you)些(xie)生(sheng)產菌種(zhong)不(bu)產孢子(zi)，如赤黴(mei)素產生(sheng)菌(jun)或(huo)產孢子(zi)不(bu)多(duo)的(de)，則(ze)可(ke)采用搖瓶(ping)液體(ti)培(pei)養(yang)制(zhi)得菌絲(si)體(ti)，作種(zhong)子(zi)罐(guan)的(de)種(zhong)子(zi)。種(zhong)子(zi)罐(guan)的(de)目的(de)是使(shi)接(jie)入有(you)限(xian)的孢(bao)子(zi)或(huo)菌(jun)絲(si)體(ti)迅速發芽(ya)、生(sheng)長(chang)、繁殖成大量菌(jun)體(ti)。其中(zhong)的培(pei)養(yang)基(ji)組(zu)分應(ying)是易(yi)於被(bei)菌體(ti)利用的(de)碳(tan)源(yuan)（如葡萄糖）和氮源(yuan)（如玉米漿(jiang)），及(ji)無機(ji)鹽(yan)(如磷酸(suan)鹽(yan))等(deng)。作為發酵(jiao)罐(guan)的(de)種(zhong)子(zi)應生(sheng)命力旺盛、染色(se)深、菌絲(si)粗(cu)壯，無雜菌及(ji)異常(chang)菌體(ti)。接(jie)種(zhong)量(liang)壹(yi)般(ban)在(zai)10%～20%。
偏腫栓(shuan)菌(jun)現貨(huo)，ATCC菌(jun)株

紫皮蘑培(pei)養(yang)，ATCC菌(jun)株

橘(ju)色(se)硬皮馬勃保(bao)存，ATCC菌株(zhu)

棕灰口(kou)蘑售價(jia)，ATCC菌株(zhu)

桂花耳(er)現貨(huo)，ATCC菌(jun)株

冷(leng)杉囊孔(kong)菌培(pei)養(yang)，ATCC菌(jun)株

小(xiao)鱗(lin)毛(mao)銹傘(san)保(bao)存，ATCC菌株(zhu)

粉色小(xiao)菇(gu)售價(jia)，ATCC菌株(zhu)
Papilin蛋白(bai)(PAPLN)ELISA Kit for Papilin (PAPLN)規格(ge)：48T/96T

Maestro蛋(dan)白(bai)(MRO)ELISA Kit for Maestro (MRO)規格(ge)：48T/96T

糖(tang)磺基(ji)轉(zhuan)移酶(mei)12(CHST12)ELISA Kit for Carbohydrate Sulfotransferase 12 (CHST12)規格(ge)：48T/96T

高(gao)爾基(ji)糖(tang)蛋白(bai)1(GLG1)ELISA Kit for Golgi Glycoprotein 1 (GLG1)規格(ge)：48T/96T

阿米洛(luo)利敏感(gan)鈉(na)離(li)子(zi)通道(dao)蛋(dan)白(bai)1γ(SCNN1γ)ELISA Kit for Amiloride Sensitive Sodium Channel Subunit Gamma (SCNN1g)規格(ge)：48T/96T

血(xue)紅(hong)蛋(dan)白(bai)(HB)ELISA Kit for Hemoglobin (HB)規格(ge)：48T/96T

高(gao)爾基(ji)磷蛋(dan)白(bai)3(GOLPH3)ELISA Kit for Golgi Phosphoprotein 3 (GOLPH3)規格(ge)：48T/96T

黑(hei)素曲(qu)菌素(MREG)ELISA Kit for Melanoregulin (MREG)規格(ge)：48T/96T

心(xin)營(ying)養(yang)素樣(yang)細胞因(yin)子(zi)1(CLCF1)ELISA Kit for Cardiotrophin Like Cytokine Factor 1 (CLCF1)規格(ge)：48T/96T

非紅(hong)細(xi)胞血(xue)影蛋白(bai)β4(SPTβN4)ELISA Kit for Spectrin Beta, Non Erythrocytic 4 (SPTbN4)規格(ge)：48T/96T

黑(hei)色素聚(ju)集激素受體(ti)1(MCHR1)ELISA Kit for Melanin Concentrating Hormone Receptor 1 (MCHR1)規格(ge)：48T/96T

銅離子(zi)轉運(yun)ATP酶(mei)β肽(tai)(ATP7β)ELISA Kit for ATPase, Cu++ Transporting Beta Polypeptide (ATP7b)規格(ge)：48T/96T
清(qing)酒(jiu)乳(ru)桿菌(jun)清酒亞種(zhong)說(shuo)明(ming)書L-相(xiang)思(si)豆(dou)黴素 ABRINE, L-(P)　10mg

L-脲基(ji) ALBIZZIIN(RG)　100mg

L--α-酮(tong)戊二酸(suan)鹽(yan) ARGININE AKG(P)　1g

L--α-酮(tong)戊二酸(suan)鹽(yan) ARGININE AKG(P)　250mg

L- ARGININE, L-(RG)　5g

L- ARGININE, L-(RG)　1g

L- ARGININE, L-(P)　50mg
培(pei)養(yang)及(ji)打管(guan)說(shuo)明(ming)
1、清酒(jiu)乳(ru)桿菌(jun)清酒亞種(zhong)說(shuo)明(ming)書安(an)瓿(bu)瓶(ping)開封(feng)：用浸過75％酒(jiu)精(jing)的脫(tuo)脂棉擦凈(jing)安(an)瓿(bu)管(guan)，用火(huo)焰(yan)加(jia)熱其頂端，滴(di)少量無菌水(shui)至加(jia)熱頂端使(shi)之(zhi)破裂(lie)，用銼(cuo)刀或(huo)者鑷(nie)子(zi)敲下(xia)已破裂(lie)的安(an)瓿(bu)管(guan)頂端。
2、菌(jun)株恢復(fu)培(pei)養(yang)：用(yong)無菌吸管吸(xi)取0.3--0.5ml適宜(yi)的(de)液(ye)體(ti)培(pei)養(yang)基(ji)，滴(di)入安瓿(bu)管(guan)內，輕(qing)輕(qing)振(zhen)蕩，使(shi)凍(dong)幹菌體(ti)溶解(jie)呈懸浮(fu)狀。吸(xi)取全部菌(jun)體(ti)懸浮(fu)液，移植於1-2支(zhi)建(jian)議的(de)培(pei)養(yang)基(ji)試(shi)管(guan)中(zhong)，並在(zai)建議的(de)條(tiao)件(jian)下(xia)培(pei)養(yang)。
3、註(zhu)意事(shi)項：菌(jun)種(zhong)活(huo)化(hua)前(qian)，請將安瓿(bu)管(guan)保存在6-10℃的(de)環(huan)境下(xia)，某些菌種(zhong)經(jing)過(guo)冷(leng)凍幹燥(zao)保存後(hou)，延(yan)遲期較(jiao)長(chang)，需(xu)要連續兩次(ci)繼(ji)代(dai)培(pei)養(yang)才能正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)
4、復(fu)蘇(su)後(hou)的(de)菌種(zhong)在(zai)傳(chuan)1-2代(dai)後(hou)使(shi)用(yong)。
5、暫(zan)不(bu)啟(qi)開的安(an)瓿(bu)及(ji)復(fu)蘇(su)後(hou)需(xu)保藏的斜(xie)面(mian)應於4℃中(zhong)保藏。