存在(zai)於(yu)從(cong)線(xian)蟲(chong)到人除植(zhi)物外(wai)的所有生物中，發(fa)揮(hui)著(zhe)許多重要(yao)的生理(li)功(gong)能(neng)。雖然多(duo)糖(tang)的主鏈結構並不(bu)復雜(za)，但(dan)就硫(liu)酸化程度、硫(liu)酸基(ji)和(he)兩種(zhong)差異向(xiang)異構(gou)糖(tang)醛酸再(zai)鏈內(nei)的分布(bu)來說，呈現(xian)高(gao)度的不(bu)均(jun)壹性。的精細結構決(jue)定著功(gong)能(neng)的特異性和(he)與多(duo)種蛋白質分子的相互(hu)作(zuo)用。

　　的產品(pin)作用(yong)：

　　1、在醫(yi)學上主要(yao)的應用途徑(jing)是(shi)作(zuo)為治療(liao)關(guan)節疾病的藥(yao)品(pin)，與氨(an)基葡萄(tao)糖(tang)配(pei)合使(shi)用(yong)，具有(you)止(zhi)痛(tong)，促進軟骨(gu)再(zai)生的功(gong)效(xiao)，可(ke)以(yi)從(cong)*關(guan)節問(wen)題(ti)。

　　提(ti)供(gong)墊(dian)襯作(zuo)用(yong)，緩(huan)和(he)行動(dong)時(shi)的沖(chong)擊(ji)和(he)摩(mo)擦，能(neng)將(jiang)水分(fen)吸入蛋白多(duo)糖(tang)分(fen)子內(nei)，使(shi)軟骨(gu)變(bian)厚，並增加關(guan)節內(nei)的滑液量(liang)。軟骨(gu)素的重要(yao)功(gong)能(neng)之(zhi)壹就是(shi)作(zuo)為輸送(song)管(guan)道，把重要(yao)的氧供和(he)營(ying)養(yang)素輸送至(zhi)關(guan)節，幫(bang)助(zhu)清(qing)除(chu)關(guan)節內(nei)的廢(fei)物，同時(shi)把二氧(yang)化碳(tan)和(he)廢(fei)物加以排(pai)除。由(you)於(yu)關(guan)節軟骨(gu)並無(wu)血液供應，因此(ci)所有(you)的充氧、滋養(yang)及(ji)潤(run)滑作用皆來自滑液。

　　2、對(dui)角(jiao)膜膠(jiao)原(yuan)纖維(wei)具有(you)保(bao)護(hu)作用(yong)，能(neng)促進基(ji)質中纖維(wei)的增長，增強通(tong)透(tou)性(xing)，改(gai)善(shan)血液循環，加速(su)新陳代(dai)謝(xie)，促進滲(shen)透液的吸收及炎(yan)癥(zheng)的消除;其(qi)聚陰離子具有(you)強的保(bao)水性(xing)，能(neng)改(gai)善(shan)眼角(jiao)膜組織(zhi)的水分(fen)代(dai)謝(xie)，對(dui)角(jiao)膜有(you)較(jiao)強(qiang)的親(qin)和(he)力，能(neng)在(zai)角(jiao)膜表(biao)面(mian)形成壹(yi)層透(tou)氣(qi)保(bao)水膜(mo)，改(gai)善(shan)眼部幹(gan)燥癥狀(zhuang)。通過(guo)促進基(ji)質的生成，為細胞(bao)的遷移(yi)提供構(gou)架，有利於(yu)角(jiao)膜上皮(pi)細胞(bao)的遷移(yi)，從(cong)而促進角(jiao)膜創(chuang)傷(shang)的愈合，滲(shen)出(chu)液的吸收及炎(yan)癥(zheng)的消除。

　　3、通過(guo)高科(ke)技深(shen)加工，可以(yi)治療神經性(xing)頭疼、三(san)叉神(shen)經痛(tong)、冠(guan)心病、心絞痛(tong)、心肌缺(que)氧(yang)、心腦血管(guan)疾病、關(guan)節痛(tong)、動(dong)脈(mai)粥(zhou)樣硬化及肝炎(yan)等癥，其(qi)中CS還具有(you)抗(kang)凝(ning)和(he)抗(kang)血栓形成的作用，也可用於(yu)因引(yin)起(qi)的聽覺(jiao)障礙(ai)和(he)肝臟功(gong)能(neng)受損的輔助(zhu)治(zhi)療以(yi)及高血脂的輔助(zhu)治(zhi)療。

　　4、可(ke)以作為保(bao)健品(pin)、食(shi)品(pin)中的添(tian)加劑，具有(you)增強人體(ti)體(ti)質及抗(kang)病菌、美容、抗(kang)衰老(lao)等作用(yong)。改(gai)善(shan)聽力(li)和(he)肌膚(fu)幹(gan)燥。在體(ti)內(nei)可(ke)抑制(zhi)小腸(chang)對(dui)脂質和(he)葡萄(tao)糖(tang)的吸收以達(da)到減作(zuo)用(yong)。