培(pei)養(yang)基(ji)（Medium）是(shi)供(gong)微(wei)生(sheng)物(wu)、植(zhi)物(wu)和動物(wu)組織生(sheng)長(chang)和維持用(yong)的(de)人工配(pei)制(zhi)的(de)養料(liao)，壹般(ban)都含有碳水化合(he)物、含(han)氮物(wu)質(zhi)、無(wu)機鹽（包括微(wei)量元(yuan)素）以及(ji)生(sheng)長(chang)素(su)和水等(deng)。有的(de)培(pei)養(yang)基(ji)還(hai)含(han)有抗(kang)菌素、色(se)素、激(ji)素和血(xue)清。培(pei)養(yang)基(ji)壹般(ban)分(fen)類(lei)為物(wu)理(li)分(fen)類(lei)、化學分(fen)類(lei)、微(wei)生(sheng)物(wu)分(fen)類(lei)。

壹、物(wu)理(li)分(fen)類(lei)
1、液(ye)體(ti)培(pei)養(yang)基(ji)：其(qi)80%-90%是(shi)水，是(shi)配(pei)有可(ke)溶(rong)性(xing)的(de)或不(bu)溶(rong)性(xing)的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)的(de)培(pei)養(yang)基(ji)。
2、固(gu)體培(pei)養(yang)基(ji)：配(pei)制(zhi)成的(de)固(gu)體狀(zhuang)態的(de)基(ji)質(zhi)，根(gen)據(ju)性(xing)質(zhi)又(you)分(fen)為固(gu)化培(pei)養(yang)基(ji)、非(fei)可(ke)逆性(xing)固(gu)化培(pei)養(yang)基(ji)、天(tian)然固(gu)態培(pei)養(yang)基(ji)、濾膜(mo)。
3、半(ban)固(gu)體培(pei)養(yang)基(ji)：指在液(ye)體培(pei)養(yang)基(ji)中加(jia)入少(shao)量(liang)的(de)凝固(gu)劑而(er)配(pei)制(zhi)成的(de)半(ban)固(gu)體狀(zhuang)態的(de)培(pei)養(yang)基(ji)。
4、脫(tuo)水培(pei)養(yang)基(ji)：又(you)稱(cheng)預制(zhi)幹燥(zao)培(pei)養(yang)基(ji)，指含有除水分(fen)外的(de)壹切(qie)成(cheng)分(fen)的(de)商(shang)品培(pei)養(yang)基(ji)。

二(er)、化學分(fen)類(lei)
1、天(tian)然培(pei)養(yang)基(ji)：是(shi)指壹類(lei)利用(yong)動物(wu)、植物(wu)或微(wei)生(sheng)物(wu)體(ti)包括其(qi)提(ti)取物制(zhi)成的(de)培(pei)養(yang)基(ji)。
2、組合(he)培(pei)養(yang)基(ji)：是(shi)根(gen)據(ju)天(tian)然培(pei)養(yang)基(ji)的(de)成分(fen)，用(yong)化學物質(zhi)模(mo)擬合(he)成、人(ren)工設計而配(pei)制(zhi)的(de)培(pei)養(yang)基(ji)。
3、半(ban)組合(he)培(pei)養(yang)基(ji)：指壹類(lei)主(zhu)要以化學試劑(ji)配(pei)制(zhi)，同時還加(jia)有某(mou)種(zhong)或某(mou)些天(tian)然成(cheng)分(fen)的(de)培(pei)養(yang)基(ji)。

三、微(wei)生(sheng)物(wu)分(fen)類(lei)
1、選擇(ze)性(xing)培(pei)養(yang)基(ji)：根(gen)據(ju)某(mou)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)特(te)殊營(ying)養(yang)要求(qiu)或(huo)其對某化學、物理(li)因素(su)的(de)抗性(xing)而(er)設計的(de)培(pei)養(yang)基(ji)，具(ju)有使混(hun)合(he)菌樣中的(de)劣勢菌變(bian)成優(you)勢菌的(de)功(gong)能(neng)，廣泛(fan)用(yong)於菌種篩選等領(ling)域。
2、鑒(jian)別(bie)培(pei)養(yang)基(ji)：在(zai)成(cheng)分(fen)中加(jia)有能(neng)與(yu)目的(de)菌的(de)無色(se)代謝(xie)產物發(fa)生(sheng)顯(xian)色(se)反(fan)應(ying)的(de)指示(shi)劑，從(cong)而達到(dao)只須用(yong)肉(rou)眼辨別(bie)顏(yan)色(se)就能(neng)方便(bian)的(de)從(cong)近(jin)似菌落中找(zhao)出目的(de)菌菌落的(de)培(pei)養(yang)基(ji)